Näin onnistut vihannesten viljelyssä

Kasvupaikka/kasvatusastia

Aiemmin vihanneksia kasvatettiin lähinnä vain avomaalla tai kasvihuoneessa. Nykyään viljelyyn käytetään yhä enenevässä määrin ruukkuja, ämpäreitä ja kasvatuslaatikoita. Voit käyttää kasvatusastiana periaatteessa mitä tahansa riittävän suurta astiaa, kunhan siinä on reiät, joista ylimääräinen vesi pääsee valumaan pois.

Multa, kastelu ja lannoitus

Vihanneskasvit tarvitsevat runsaasti vettä ja ravinteita, jotta ne tuottavat kunnon sadon. Esimerkiksi salaatista tulee helposti kitkerää, jos sitä ei kastella tarpeeksi. Viljely ruukussa tai muussa astiassa asettaa käytetylle multaseokselle ja lannoitteille korkeat vaatimukset. Kasvatukseen kannattaa käyttää luomumerkittyä vihannesmultaa ja tarkoitukseen soveltuvaa lannoitetta. Peruna tarvitsee paksun multakerroksen, jotta mukuloilla olisi tilaa kehittyä.

Suosittuja taimena ostettavia viljelykasveja:

• Salaatit ja muut lehtivihannekset
  Istuta suureen ruukkuun. Sadonkorjuun voit aloittaa 2-3 viikon kuluttua ja jatkaa sitä koko kesän.
   
• Tomaatti
  Saatavilla on runsaasti lajikkeita, niin pensastomaatteja kuin runkotomaatteja, jotka tekevät normaalikokoisia tomaatteja tai kirsikkatomaatteja. Tomaatit tarvitsevat paljon vettä, valoa ja ravinteita.
   
• Kurkku 
  Useat lajikkeet voivat parhaiten kasvihuoneessa, mutta saatavilla on myös lajikkeita avomaaviljelyyn suojaisessa paikassa.
   
• Kesäkurpitsa
  Helposti kasvatettava ja erittäin satoisa vihannes.
   
• Chili
  Saatavilla on monia lajikkeita, jotka tuottavat keltaisia tai punaisia chilejä.
   
• Peruna
  Perunat kannattaa idättää ennen istutusta ämpäriin tai avomaalle.
   
• Syötävät kukat
  Värikkäät ja kauniit kukat ovat ihastuttavia salaateissa.

Viljelykierto

Jos kasvatat vihanneksia samassa paikassa vuodesta toiseen, kannattaa noudattaa viljelykiertoa, eli vaihtaa porkkanoiden, perunoiden, kaalikasvien jne. paikkoja vuosittain kasvitautien, tuhohyönteisten ja maan köyhtymisen välttämiseksi.

Vinkkejä

• Ruukkukasvatuksessa kannattaa hyödyntää viljelytila myös ylöspäin. Pavut ja herneet sopivat kiipeilemään taustalla olevaan säleikköön, joka tuo vehreänä näkösuojaa ja jakaa tilaa. Värikäsruotinen mangoldi taas sopii etualalle.
• Avomaalla kasvatettaessa maan peittäminen harsolla keväällä saa maan lämpenemään tavallista nopeammin. Tällöin myös kylvöjä voidaan aikaistaa. Lisäksi harso suojaa siemeniä linnuilta.
• Vihanneksia voidaan kasvattaa myös niiden kauneuden takia: ne sopivat kimppuihin yhdessä kesäkukkien kanssa. 
• Lavakauluksessa viljely on helppoa.

Lue lisää

Tutustu laadukkaaseen lavakaulusvalikoimaamme >>
Tomaattien kasvattaminen >>